Nein, da gibt es leider keinen "Knopf", auf den Du drücken könntest, um die Website für mobile Geräte zu optimieren.
Abgesehen von den eher bescheidenen Möglichkeiten, die die Einstellung des Viewport bietet, ist die beste Lösung, eine zusätzliche Site zu gestalten, die manuell für die mobilen Geräte optimiert wurde.
Mit einer Browserweiche kannst Du dann dafür sorgen, dass die jeweils optimale Site auf den entsprechenden Geräten angezeigt wird.