[...] Wo kann ich die gewünschte Adresse eingeben? [...]

Im "veröffentlichen" Dialogfenster.

Wenn der WD aufgrund einer vorangegangenen Veröffentlichung das komplette Dialogfenster nicht anbietet, klickst Du zunächst in dem kleinen Dialogfenster auf "Ändern".

Danach kannst Du die benötigten Zugangsdaten für den gewünschten Webserver in die entsprechenden Felder eintragen, wobei zumindest die im folgenden Screenshot gelb markierten Felder ausgefüllt werden müssen.

Das grün markierte Feld (Unterordner) kannst Du bei Bedarf ausfüllen. Sollte ein dort eingetragener Unterordner nicht existieren, wird er automatisch auf dem Webserver angelegt.

Es ist empfehlenswert, die Zugangsdaten zu speichern, damit Du sie nicht bei jeder Veröffentlichung neu eingeben musst. Dazu klickst Du auf den Button "Profil speichern" und gibst in dem popup Fenster einen geeigneten Profilnamen ein.

Das ist schon alles...

Viel Erfolg und viel Spaß beim weiteren Website Design