Non saprei se in commercio c'è una video camera per fare i Time Lapse, se c'è non ne sono a conoscenza, generalmente si utilizzano fotografie che vengono poi montate in sequenza per creare l'effetto time lapse.
Quindi bisogna possedere una fotocamera che faccia in automatico ogni tot tempo le foto, esempio si si dispone un un tempo per scattare una foto ogni minuto, oppure ogni 10 minuti o addirittura ogni tot ore, per tanto posizionate la fotocamera in un punto specifico e attivarla senza più toccarla.
Una volta finito scaricare le foto e importarle in Video deluxe per fare il montaggio tenendo presente che ogni foto deve avere un tempo più o meno di un Frame o qualcosa di più.