Wenn der Hintegrund eine einheitliche Farbe darstellt, ist das über das sogenannte Chromakeying kein Problem. Das wird bei Greenscreen oder Bluescreenaufnahmen auch in Studios so gemacht.

Wenn du jedoch ein ganz "normales" Video mit den Personen gedreht hast, so geht das nur über eine Alpha-Maske, die im schlimmsten Fall für jeden einzelnen Frame erstellt werden muss! Machbar ja, aber nur mit irre viel Aufwand