Bei Fotos auf DVD 2013 gibt es das. Ob es bei Deiner Version diese Möglichkeit auch gibt, kannst du sicherlich im Handbuch ersehen.
Bei Foto auf DVD 2013 heißt es :
"Automatisch gesichertes Projekt öffnen...
Mit dieser Option laden Sie ein automatisch angelegtes Backup eines Projekts. Solche
automatischen Backups erhalten die Dateiendung MV_ (Unterstrich). Diese Option
ist nützlich für Notfälle, z.B. wenn Sie während der Bearbeitung unabsichtlich
abgespeichert haben, aber wieder zur vorherigen Version des Projekts zurückkehren
wollen.
Tastaturkürzel: Alt + O