Ich kann mich irren, aber ich glaube so kann man zwar vermeiden, auf einer Domain den aktuellen Stand zu veröffentlichen, aber eine Veröffentlichung "Rückgängig" machen kann man so - glaube ich - nicht.
Aber es wird ja einen Grund haben, warum du das Rückgängig machen willst.....nimm einfach die Elemente raus die du nicht live haben willst und veröffentliche das ganze erneut.
Oder, wenn du eigentlich noch gar nicht online wolltest, nimm die Navigation raus, bastel auf deiner Startseite eine Art Meldung ("Wird derzeit bearbeitet, wir bitten um Verständnis") und schieb das so lange live.