es ist so wie Du es schreibst. Du kannst das nicht in den Einstellungen ändern.
Lösungsvorschlag: Hole das Bild in die Bearbeitungs-Timeline (also nicht im Brennbereich). Wähle dort den gewünschten Bildausschnitt (das geht grundsätzlich nicht anders, wenn die Formate nicht übereinstimmen, Du kannst natürlich auch die schwarzen Balken beibehalten). Speichere dann das Bild mit "einzelner Frame als BMP/JPG ". Nun hast Du ein formatgerechtes Bild für das Menü.
Nachtrag: Offensichtlich wird bei "neuer Button" das Bild nicht in einen vorgegebenen Rahmen gequetscht.