Ob Collage oder nicht ist völlig egal. Du klickst auf Titel, schreibst deinen Text, anpassen (Schriftart, Größe usw.) und dann schiebst du dasTitelobjekt dahin, wo du es haben willst. Ich gehe davon aus, dass du in der Timeline arbeitest.
Du mußt darauf achten, dass der Text in der untersten Spur liegt. Bei Collagen werden ja die Fotos zum Teil auf vielen Spuren verteilt. Klick mal den Titel an und lass dir dann die Übersicht im Monitor anzeigen (diese Jalousie neben dem roten Knopf unter dem Monitor). Dann wirst du sehen, dass noch andere Objekte unter dem Text liegen.